Ένα υπέροχο παρφέ ροδάκινου με κομμάτια από σμέουρα , ξύσμα λεμονιού , θρυμματισμένα κράκερ φυστικοβούτυρου με μια ελαφριά επικάλυψη από αλατισμένη καραμέλα.