Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με αυτό το υπέροχο επιδόρπιο, είναι μια πίτα κρέμας που έχει ψηθεί μέχρι να έχει μια ελαφρώς καραμελοποιημένη κρούστα στο κρεμώδες κέντρο της. Λιώνει σχεδόν στο στόμα σας.